Leinsamen – Quarkbrot

Zutaten 150 g Magerquark 4 Eier 50 g gemahlene Mandeln 50 g Leinsamen 2 EL Weizenkleie 1 EL Mehl ½ Pck. Backpulver ½ TL Salz 1 EL Sonnenblumenkerne Etwas Butter Der Backofen wird auf 170° C Ober- und Unterhitze vorgeheizt. Die Brotbackform wird mit Butter leicht eingefettet. Der Quark wird mit den Eiern gut verrührt. […]

Milchshake à la Low Carb

Vanille – Shake Zutaten 250 g Magerquark 100 ml Wasser 150 ml Milch 3 Tropfen Vanillearoma ½ Banane etwas flüssiger Süßstoff Kaffee – Shake Zutaten 250 g Magerquark 50 ml Wasser 100 ml Milch 100 ml Kaffee etwas flüssiger Süßstoff         Beeren – Shake Zutaten 250 g Magerquark 100 ml Wasser 150 […]

Singlepizza

Zutaten Für den Boden 4 Eier 1 EL Kräuterfrischkäse Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence Tomatensauce 8 EL passierte Tomaten, Salz, Pfeffer Kräuter der Provence 50 g geriebener Käse Belag nach Wahl Pizzaboden Das Eiweiß von Eigelb trennen. Das Eigelb wird mit dem Salz, Pfeffer und den Kräutern vermischt. Das Eiweiß wird nun steif schlagen und […]

Rindfleischgulasch mit Paprika und Bohnen

Zutaten 500 g Rindergulasch 2 große Zwiebeln 2 EL Öl Salz, Pfeffer Paprikapulver 1 EL Rinderbrühe Instant 500 g Stangenbohnen 3 Paprikaschoten 3 Tomaten 400 g Kartoffeln Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Zusammen mit dem Rindergulasch in einer Pfanne scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zum Ablöschen 0,5 Liter Wasser in die […]

Tutti-Frutti à la Tiramisu

Zutaten 500 g gemischtes Obst oder 1 Dose Fruchtcocktail (425 ml) 75 g Löffelbiskuits 2 EL Amaretto 1 Päck. Puddingpulver Mandelgeschmack 2 EL Zucker 0,5 l Milch 1 EL Kakaopulver Frisches Obst putzen, waschen, bei Bedarf schälen und in Stücke schneiden. Bei Dosenobst den Fruchtcocktail abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Löffelbiskuite werden in […]

Nuss-Nougat-Creme

Zutaten 120 g Butter 100 g gemahlene Haselnüsse 4 El Kakaopulver 300 ml Schlagsahen Ein wenig flüssiger Süßstoff Die Butter in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle zerlassen. Mit den anderen Zutaten gut vermischen und kalt werden lassen.

Klischee von Mann und Frau

Man kann nicht mit und nicht ohne das andere Geschlecht. Eine Aussage, dem nur wenige Wiedersprechen. Sonst herrscht reger Diskussionsbedarf zwischen Mann und Frau. Denn sie unterscheiden sich nicht nur sehr in den Geschlechtsorganen, sondern auch in anderen Eigenschaften. Paare im Kontrast der Klischees Wer kennt die Klischees nicht, die über Männer und Frauen erzählt […]

Schokoladenkuchen

Arbeitszeit: max. 10 Minuten Backzeit: 60 Minuten Zutaten 3 Eier ½ Tasse Zucker 2 Tassen Mehl 1 Pck. Backpulver 1Tasse Milch 2 El Kakao 1 Tasse Öl Alle Zutaten werden gemeinsam in eine Schüssel getan. Mit dem Handmixer gut verrühren. Sollte der Teig zu zähflüssig sein, kann noch etwas Milch nachgegeben werden. Die Mischung kommt […]

Ernährung Heute – Mangel oder Überfluss?

Nahrung gilt grundsätzlich als Grundbedürfnis des Menschen. Wird die daraus gewonnene Energie vom Körper dringend benötigt. Der große Teil der Organe würde nicht bzw. nicht richtig funktionieren. Der Mensch hätte langfristig keine Chance zum Überleben. Worüber sich unsere Urahnen nie Gedanken machen mussten, spaltet heute die Gesellschaft. National und Global. Denn die heutige Ernährung hat […]