Guacamole-Creme

Zutaten

3 Avocados
1 Limette
1 kleine Zwiebel
6 – 8 Stängel Koriander
2 Tomaten
1 kleine Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer

Avocados schälen, entkernen und zermatschen. Die Limette pressen und den Saft auffangen. Avocado, Limettensaft und Salz in einer Schüssel vermischen. Zwiebel, Koriander, Tomaten und Knoblauch sehr fein hacken und zur Avocadomasse geben. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde kalt stellen.

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